在包裝界，“環(huán)?！?、“綠色”包裝已經(jīng)成為眾多企業(yè)普遍使用的包裝方法，已經(jīng)成為人們普遍追捧的包裝形式。實(shí)際上，早在02年的時(shí)候，全國(guó)人大環(huán)境資源委員會(huì)委員曲格平在接受媒體采訪時(shí)就指出，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)橹袊?guó)的包裝業(yè)制定相關(guān)的環(huán)保法律，為中國(guó)的環(huán)保型包裝機(jī)械立法。如何制造環(huán)保型包裝機(jī)械，已成為中國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)面臨的歷史責(zé)任，環(huán)保型包裝是消費(fèi)者未來(lái)的趨勢(shì)需求，也是全世界包裝業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。我們都知道在包裝過(guò)程中，包裝機(jī)械發(fā)揮著重要的作用，是商品包裝生產(chǎn)中必不可少的設(shè)備，在環(huán)保流行的今天，包裝機(jī)械也逐步走向環(huán)保。

　　
　　真空包裝機(jī)是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽真空后再進(jìn)行包裝的一種包裝機(jī)械。作為包裝機(jī)的升級(jí)版，真空包裝機(jī)在許多行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用，特別是對(duì)藥品，土特產(chǎn)、水產(chǎn)品、等各種固體、粉狀、糊狀、液體，電子產(chǎn)品（半導(dǎo)體、電路板、電子成品等）及機(jī)金屬加工件等等，對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行真空包裝后可以防氧化、防腐壞、防變質(zhì)等等，將產(chǎn)品的保質(zhì)期提高到一個(gè)全新的成都。在應(yīng)用于食品上的時(shí)候，可以將產(chǎn)品的包裝容器內(nèi)的部分空氣排出，并且在達(dá)到預(yù)定的真空度的時(shí)候進(jìn)行真空包裝，將產(chǎn)品與氧氣隔絕。并且還可以減少食品口感的流失。
　　
　　真空包裝機(jī)械的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。真空包裝機(jī)原理是抽調(diào)袋里空氣，以達(dá)到保鮮的目的，因此，在食品業(yè)真空包裝機(jī)很受歡迎。
　　
　未來(lái)幾年，中國(guó)飲料、啤酒行業(yè)都要進(jìn)入整合的關(guān)鍵時(shí)期。這期間，企業(yè)的合并重組將更為頻繁。無(wú)論是飲料還是啤酒，都將會(huì)進(jìn)一步形成巨型企業(yè)，并占據(jù)更大的市場(chǎng)份額。與此相適應(yīng)，包裝機(jī)械將向多功能和單一高速兩個(gè)方向發(fā)展。包裝機(jī)械做為飲料行業(yè)配套行業(yè)，選準(zhǔn)自己的位置，不斷創(chuàng)新,為飲料行業(yè)提供所需的包裝機(jī)械。飲料包裝形式多種多樣，但就其包裝來(lái)說(shuō)，仍有改進(jìn)的潛力。比如將其瓶子的容量和形狀巧妙地與其商標(biāo)進(jìn)行了整合設(shè)計(jì)，使銷售量有大幅增長(zhǎng)，并贏得了諸多消費(fèi)者的喜愛(ài)。還有一種方便型飲料包裝是直立式飲料袋。這種包裝袋由一臺(tái)機(jī)器一次完成制袋、灌裝與封口操作，材料是鋁箔、離子交聯(lián)聚合物與聚乙烯的復(fù)合膜，其中的離子交聯(lián)聚合物用作封口的粘合層。這種袋裝飲料外部也粘有單獨(dú)包裝的吸管，有些包裝是把吸管置于飲料袋的內(nèi)部，飲用時(shí)將其穿透外層包裝而抽出。包裝機(jī)械叫這種包裝機(jī)械為給袋式自動(dòng)包裝機(jī)也可稱為盒裝保鮮包裝機(jī)。

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